¿Conoces el Mansaf? Así es la comida nacional de Jordania, muy popular en Israel

El mansaf es una especialidad beduina, de origen jordano, que se basa en un guiso de cordero sazonado con hierbas aromáticas, cocinado lentamente en un caldo de yogurt seco o líquido y servido con una guarnición como arroz, almendras o piñones.

A continuación, cinco particularidades que no sabías de la comida nacional de Jordania por excelencia:

1.- Posee varias capas de pan “shraak” cubiertas de arroz, trozos de cordero con una salsa denominada “jameed”, especies y nueces de pino dorado o almendras fritas.
2.- La salsa “jameed” es a base de yogurt árabe seco, la cual es deliciosa y los comensales vuelven a pedir el plato debido a su presencia que ofrece un sabor irresistible al comerlo.
3.- Su contenido completo se sirve siempre con las manos.
4.- El arroz no se introdujo hasta finales de 1920.
5.- Se desarrolló hasta su actual estado durante la era Hachemita-Obligatoria de principios del siglo 20 y se convirtió en el plato nacional de Jordania luego de la independencia del país del colonialismo británico.

Cortesía: Aurora-Israel

Comparte este post en tus redes sociales
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Whatsapp
Whatsapp

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *